Premis Vinari i el vi català
Amb els Premis Vinari, conèixer i accedir als millors vins catalans és molt fàcil
Triar un vi sense cap referència sempre és un risc. Per això et volem donar una mà. Si tens dubtes, des del Tot Sant Cugat i Vadevi.cat t’ho volem posar fàcil. Per començar et fem la proposta de tastar els Premis Vinari.
Els Premis Vinari són un concurs de vins catalans. No perquè ningú pensi que a fora no es facin bon vins, sinó perquè creuen, que és una llàstima que els vins catalans no siguin els que més consumim a casa nostra.
És per això que des dels Vinari els hi volen donar valor. Volen que el vi català tingui el lloc que li correspon. I també és llàstima que a tot el món els nostres vins tinguin reconeixement i a Catalunya no tant. Sigui com sigui, del concurs ja se n’han fet tres edicions.
És l’únic que té el reconeixement oficial necessari, tant per part de la Generalitat com de l’administració de l’Estat.
Però el més important de tot és que en només tres anys s’ha convertit en un referent del sector i també dels consumidors.
Com es fa per triar el millor vi?
Doncs, el jurat el formen tastadors professionals, uns 70, entre enòlegs, sommeliers i d’altres especialistes.
Ells són els encarregats de mirar, olorar i tastar sense veure l’ampolla i sense saber quin vi és, les prop de 800 mostres que es presenten a concurs. Se’n diu tast a cegues. I amb els resultats es pot saber quins són els millors vins de Catalunya.
Per fer-ho bé els vins se separen per categories perquè no es pot comparar un blanc amb un negre o amb un escumós.
De cada categoria el jurat escull i és d’aquí d’on surten els Vinari d’Or, de Plata i de Bonze.
Però sempre, a qualsevol concurs, volem saber quin és el millor dels millors, és el Gran Vinari d’Or que es tria d’entre tots els que han obtingut un or de cada categoria.
Els Premis Vinari 2015
En els Premis Vinari 2015, aquest guardó va ser per un negre jove de la Denominació d’Origen Conca de Barberà.
Es diu Vermell de Peguera, del celler Clos de Peguera. Però aquest és només un.
De fet si vols una llista de vins imprescindibles et recomanem que agafis la dels guardonats dels Vinari 2015 que trobaràs a Vadevi.cat perquè en qualsevol d’ells segur que quedaràs bé i t’ho passaràs encara millor.