Tot a punt per a la Festa del Tomàquet Mandó: degustacions de tomàquet i oli
El mercat agrícola vol fomentar el consum de productes de quilòmetre zero a la ciutat
La plaça de Barcelona es converteix aquest dissabte, 7 de setembre, en l'epicentre de l'agricultura a Collserola amb la tercera edició de la Festa del Tomàquet Mandó. Durant tot el matí s'oferiran activitats, tallers, degustacions i productes cultivats a l'entorn de Sant Cugat amb el tomàquet mandó com a protagonista. A més, per primera vegada s'oferiran degustacions gratuïtes d'aquest producte autòcton de la serralada.
El mercat agrícola de Collserola té lloc de 10 h a 14.30 h a la plaça de Barcelona i ofereix tallers familiars i música en directe. Enguany no hi haurà el dinar popular ni showcookings per la disminució de l'aportació de l'Ajuntament.
Iñigo Haughey, organitzador de la Festa del Tomàquet Mandó, explica que l'objectiu de la fira és apropar l'agricultura a la població santcugatenca: "Volem generar consciència sobre els productes de proximitat a través de l'apropament del món agrícola i la pagesia de Collserola a la ciutat". A més, també es vol promoure el comerç de proximitat i els productes de quilòmetre zero: "Ens agrada que la fira generi una venda i, per tant, uns ingressos per als pagesos".
El tomàquet mandó és autòcton de la serra de Collserola. Haughey assegura que "es tracta d'una varietat del parc i hi ha hagut una voluntat de la pagesia per mantindre'l". "Es tracta d'un tomàquet gros, carnós i molt gustós, i es boníssim" afegeix. "Ens l'hem de fer sentir nostre" reivindica l'organitzador de la fira.
Programació de la festa
10 h: Inici del Mercat agrícola de Collserola
- Venda i degustació de verdures, hortalisses, fruites, mel, oli d'oliva, vins, cerveses artesanes, formatges, embotits i altres productes de proximitat.
10.30 h: Taller familiar: Mandó per l'any que ve!
- Com guardarla llavor del tomàquet Mandó de Collserola per elaborar planter propi. Amb Damià Gibernet.
11.30 h: Taller familiar: La mel i les abelles són vida!
- Amb Melvida
12-14 h: Degustació de tomàquet Mandó i Olis de Collserola
- Amb Associació Collserola Pagesa
12.30 h: Taller familiar: Trepitjada popular de raïm!
- Amb L'Olivera Can Calopa
13 h: Vermut musical amb el trio Sandunquera
- Ball i festa a la plaça
14.30 h: Fi del mercat
Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.
Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter, Instagram i TikTok.