Gaudeix com mai amb aquest plat de pollastre amb poma i canyella!
Després de les vacances torna l’època dels tuppers i com que estem cansats de les paelles i el peixet fregit volem menjar més casolà
Ingredients:
3 pits de pollastre
2 cebes
3 alls
4 pomes golden
1 pastilla de sopa de pollastre
1 raig de conyac
3 branques de canyella
Instruccions:
Tallem els pits de pollastre a tires i les passem per la paella. Piquem la ceba i la posem a coure en una cassola de fang. Al cap de 15 minuts afegim els alls pelats.
Mentrestant, pelem les pomes i les posem a bullir en una olla. Quan la ceba estigui dorada, afegim la pastilla de pollastre, el caldo sobrant de les pomes i el raig de conyac. Ho deixem coure i triturem la salsa excepte els alls i la canyella.
Posem el pollastre en la paella junt amb les pomes i amb la salsa i ho deixem coure 10 minuts més.