La recepta de la setmana: Boletes de coco

Ingredients per a sis racions:

• 1 tassa de coco ratllat
• 1 llauna de llet condensada
• 1 cullerada gran de mantega
• 200 g de galeta Maria
• motlles de paper per posar les boletes

Procediment:

1. Tritureu bé les galetes Maria fins que quedin fetes pols.
2. En un bol aboqueu la llauna de llet condensada i el coco ratllat. Barregeu-ho tot molt bé.
3. Una vegada teniu la barreja de coco rallat i la llet condensada poseu el pols de galetes Maria. Continueu barrejant fins que teniu una massa homogènia.
4. Fiqueu la barreja en la nevera durant unes 2 o 3 hores perquè agafi consistència.
5. Una vegada ja tingui la consistència apropiada heu de fer boletes amb la mà. Cadascuna d’aquestes les heu de passar pel coco ratllat i després les poseu en el motlle de paper per donar-li major presència a les vostres postres.

Preu: Asseqquible

Dificultat: Fàcil