De color verd, no confondre amb els de piquillo. Fregim a la paella els pebrots, procurant escorre'ls bé de l'excés d'oli. Al plat el salem amb sal gruixuda –Maldon. Diuen que uns piquen i d'altres no. Els he menjat i cal dir que n'he trobat més de picants! Joc divertit, però arriscat!
