Si t'agrada el pollastre, tasta aquesta recepta amb mostassa
El pollastre és carn blanca i aporta poques calories, és molt recomanable per aquesta època
Ingredients:
4 pits de pollastre
Mitja culleradeta de sal
100 grams de pa dur (picat en trossos grans)
40 grams de mantega (estovada)
1 gra d’all premsat
1 cullerada de romaní (finament picat)
1 culleradeta de pebre vermell picant
1 cullerada de mostassa granulada
Un quart de culleradeta de sal
Com fer-ho?
Poseu els pits de pollastre en una safata folrada amb paper d’enfornar i salpebreu al gust.
Barregeu amb les mans el pa i tots els altres ingredients, fins que la barreja formi grumolls.
Distribuïu-la pel damunt dels pits de pollastre.
Enforneu-ho, al mig del forn, preescalfat a 200 graus i cuineu-ho durant aproximadament uns 25 minuts.
Aquest plat combina bé amb bròquil.