Porros amb pernil, una recepta econòmica

Ingredients:

12 porros

6 talls de formatge

6 talls prims de pernil curat

1 pastilla de brou de verdures

mantega

sal

pebre

Instruccions:

Netegeu els porros i bulliu-los, amb la pastilla de brou dissolta, durant 15 minuts. Esbandiu-los molt bé i salpebreu-los.

Col·loqueu un tall de formatge damunt de cada tall de pernil i partiu-los per la meitat.Poseu un porro sobre cada tall de pernil/formatge i enrotlleu-los sobre si mateixos.

Col·loqueu-los en una safata de forn untada amb una mica de mantega i coeu-ho al forn, prèviament escalfat, durant 10 minuts, fins que estigui el formatge fos i una mica daurat.