Vermuteria La Peña: Tapes clàssiques i autèntiques

A la Vermuteria La Peña de la plaça del Coll, podreu reviure el gust per les tapes i platets de tota la vida en un ambient molt casolà i familiar. La Peña s’abasteix d’un obrador que es diferencia per la seva qualitat i varietat en l’elaboració de plats de sempre (també abasteixen a les productores de Netflix i Movistar a Catalunya).

Les tapes clàssiques de cuina de mercat que no estem acostumats a veure les trobareu aquí: Cúa de bou, cap i pota, carrilleres sense os i amb ceba caramel·litzada, “cochinillo”, orella a la gallega, caragols (amb un gran èxit per part dels seus adeptes).

I també podem apreciar-ne d’altres igualment  imprescindibles: Patates braves (no fregides, sinó al caliu, amb salsa especial); mandonguilles; croquetes de bacallà amb brandada, de rostit o de bolets; costelles adobades; callos; el combinat de llaunes La Peña amb musclos, escopinyes, cloïsses i carxofes; o especialitats d’altres latituds com el “chop suey” de pollastre, els fideus yakisoba, els nachos amb guacamole o els populars “pinchos morunos”

. Ah i per acompanyar-ho, no us oblideu de demanar vermut de tirador, l’autèntic per a gaudir d’unes bones tapes.

Vermuteria La Peña
Bar de Tapes
També Take away
plaça del Coll, 9
609 721 948