Sant Cugat fa camí per garantir l’alimentació de qualitat a tota la societat

Aquest any l’Ajuntament de Sant Cugat s’ha adherit a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana (CARM). Una iniciativa que ha impulsat l’AMB i que  vol ser palanca perquè s’impulsin projectes i iniciatives que afavoreixin el canvi de model alimentari i coordinar els que ja existeixen.

Per a la regidora de Sostenibilitat i Joventut, Alba Gordó, aquesta adhesió suposa “un punt de partida cap a un model  de major sobirania alimentària. Un model més just, més segur, més sostenible i més resilient davant el canvi climàtic”. A la ciutat això es tradueix amb el suport a diferents projectes que ja estan en marxa. “No en tots ells l’Ajuntament és protagonista, però en tots ells, la ciutat n’és protagonista”, ha matisat Gordó.

Propostes locals per millorar l'alimentació dels santcugatencs

1. Promoció de la producció agrària de la ciutat
2. Relació entre menjadors escolars i els productors agrícoles
3. Projecte ‘Recooperem’ per lluitar contra el malbaratament alimentari a les escoles
4. Creació d’un obrador comunitari per processar els productes locals i de l’entorn

5. Relació entre els restauradors i els productors locals

6. Nou hort urbà a l’avinguda Roquetes en el context d’una contínua aposta pels horts urbans i de proximitat

Més info: Sant Cugat impulsa 'Recooperem' per acabar amb el malbaratament alimentari a les escoles

Lluita contra el malbaratament alimentari a les escoles

Un dels projectes destacats de la carta de l’AMB és la prevenció del malbaratament a menjadors escolars.  Aquesta proposta està liderada per la ‘Fundació Espigoladors’, que a Sant Cugat també ha lluitat contra el malbaratament alimentari al camp en col·laboració amb 'L’Ortiga-Can Monmany’. 

‘Espigoladors’ ofereix recursos a les escoles per ajudar-les a evitar el malbaratament de menjar i, des del 2015, impulsa el Premi El menjar no es llença adreçat a tots els nens de Catalunya.

Què és la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana (CARM)?

La Carta Alimentària de la Regió Metropolitana de Barcelona és un instrument de coordinació estratègica pel desenvolupament de polítiques alimentàries en clau local i metropolitana.

La CARM és fruit d’un procés de col·laboració i cocreació en el que han participat més d’un centenar d’entitats i persones de l’àrea metropolitana.

Els principis de la carta

• Garantir el dret a l’alimentació de totes les persones, en qualsevol lloc i a qualsevol moment
• Alimentació com a política pública transversal
• Visió integral del sistema alimentari
• Bo per les persones, pel territori i pel planeta
• Rellevància de l’escala regional-metropolitana
• Reconnexió urbà-rural
• Col·laboració i transparència

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter, Instagram i TikTok.