Subscriu-te al butlletí
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
WhatsApp
Telegram
TikTok
La pizzeria Garden Pizza, amb cinc locals al Vallès i un d'ells a Sant Cugat, especialitzada en pizza artesanal, ha aconseguit entrar en la prestigiosa guia 50 Top Pizza en la posició 46, el divendres 24 de novembre. A més, han obtingut un reconeixement per part de Green Oven, per l'atenció que la marca dedica a les pràctiques sostenibles, i el premi One To Watch - Federgroup Award, com a entrada destacada a la llista.
El projecte, nascut a Sant Cugat l'any 2018, combina el mestratge artesanal amb un profund respecte per la naturalesa i gastronomia des dels seus inicis. Els seus fundadors, Nacho Núñez, director general, i Martín Marchese, director gastronòmic, els quals porten més de dues dècades treballant en el sector apunten que la connexió entre naturalesa, arquitectura i gastronomia és la clau principal que es percep en cada un dels cinc locals del grup.
Els premis s'han celebrat a Nàpols on s'han reunit els millors pizzers del món, Nacho Núñez, els ha descrit com els Òscars de les pizzes: "Per nosaltres és una satisfacció plena i haver arribat fins aquí és un gran reconeixement. Tothom que està en aquest acte té molta visibilitat i que un restaurant amb locals al Vallès estigui en una guia com aquesta és brutal".
Garden Pizza destaca pel seu compromís amb la inclusivitat i per això ofereix una àmplia secció de de pizzes, entrants casolans i postres vegans. A més, aposten per productes de temporada i treballen amb productors locals entre els seus proveïdors.
Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.
Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter, Instagram i TikTok.