La història del restaurant de Sant Cugat, La Bolera, comença amb el Bowling Bar on, l'any 1984. Els fundadors Ramón i Carmen van iniciar amb amor un projecte que es basava en la qualitat del producte i el saber fer aplicat a la cuina catalana.
El plaer de la cuina "com a casa" és la filosofia que els ha portat a l'èxit reconegut de la Braseria La Bolera.
Verdures, hortalisses, fruites i carns de la millor qualitat i amb denominació d'origen formen els ingredients fonamentals dels plats, elaborats en múltiples brases que formen una gran cuina.
Menú per a grups, capacitat de 247 persones, serveis de copes, pagament amb targeta, minusvàlids, wifi, pagament amb tiquets, celíacs i TV.
Especialitats: Carns i verdures a la brasa.També menjar per a celìacs.
Correu electronic: labolera@restaurantlabolera.com