TOT GASTRONOMIA

La revista de restauració del TOT Sant Cugat que es reparteix a Sant Cugat, Rubí i Cerdanyola.

La xef és una fidel defensora d’impartir a les escoles classes curriculars de cuina i nutrició FOTO: Bernat Millet

TOT GASTRONOMIA

Ruscalleda: “Li hem de reclamar qualitat tant a una gamba com a una fulla de julivert”

Amb la Carme Ruscalleda parlem sobre la importància de la temporalitat dels productes, les noves tendències culinàries i la cuina catalana tradicional, reproduint l'entrevista del TOT Gastro

per Nora Muñoz Otero

La portada de l'edició de març del TOT Gastro FOTO: Cedida

Societat

El TOT Gastro, la revista gastronòmica del Vallès, ja és al carrer

Ada Parellada fa més de trenta anys regenta el seu restaurant Semproniana, a Barcelona, des d'on defensa la recuperació de la tradició culinària de tota la vida FOTO: Bernat Millet

TOT GASTRONOMIA

Ada Parellada:“Cada vegada que poses una taronja en un cistell estàs fent un acte polític”

El restaurant Masia Can Ametller conserva l'atmosfera càlida i emblemàtica de les antigues masies catalanes FOTO: Cedida

TOT GASTRONOMIA

Una proposta gastronòmica excepcional per a les empreses

La carta de vermuts de La Vermuteria és àmplia i variada FOTO: Cedida

TOT GASTRONOMIA

L'experiència de gaudir d'un bon vermut

El presentador del programa Cuines i del popular programa Joc de Cartes de TV3 FOTO: Enrique Marco

TOT GASTRONOMIA

Marc Ribas: "Apostem pel producte vallesà perquè creiem en la proximitat i el territori"

Valldoreix disposa de més d'una desena de locals de restauració amb una oferta molt variada i per a tots els gustos FOTO: Cedida

TOT GASTRONOMIA

Valldoreix, el nou destí gastronòmic que has de conèixer

1
2